庭からいい匂いがすると思ったら、いつの間にか牡丹が咲いていました。
危うく見逃すところでした。
今年は、仕事が殺到しているうえ、小説出版に向けてゲラチェックと宣伝の準備、続編の執筆と、いろいろと重なって、花見もしていません……。
そして、再来週からもうゴールデンウイークなんですね……。
すっかり忘れていました。
もちろん、私はゴールデンウイークの予定はありません。殺到している依頼をどんどんこなしていかないと……。
そして、いつの間にか、ウルイも芽を出していたので収穫してきました。
天然物のウルイです。
ウルイはバイケイソウという毒草に似ているので、収穫するときは注意が必要ですね。
見分け方は、茎の有無と葉脈です。
ウルイは茎の部分があり、茎から一本の長く太い葉脈が葉の先端まで伸びています。
そして、太い葉脈から横に小さい葉脈が伸びているのが特徴ですね。
私は、今、毒草を食べてダウンするわけにはいきませんから、一つ一つ丹念に調べましたよ。
早速、収穫したてのウルイを茹でて、朝ごはんにいただきました。
そういえばスーパーには、春キャベツが売られていたし、この時期は、いろいろな野菜がたくさん食べられるので、うれしいですね。
冬、野菜がない時期は、栄養が偏らないように青汁をみそ汁に混ぜていますが、春になっていろいろな野菜が出てくれば、青汁に頼る必要がなくなります。
生の野菜をたくさん食べられるようになると、春が来たことを実感しますね。
